LA TRATTORIA
La trattoria Sale e Pepe si apre a Modica nel 2003 dal sogno della famiglia Pulino di realizzare piatti basati su una cucina semplice e genuina, seguendo le ricette tradizionali siciliane e focalizzando l’attenzione sulle materie prime locali scelte con cura ogni giorno.
La location rustica è come “un vestito cucito addosso ad un sarto” perché perfetta per il menù proposto, il titolare Roberto con la sua disponibilità e umiltà è sempre pronto ad accogliervi come “uno di famiglia”.
Grazie al costante lavoro nel corso del tempo sono arrivate moltissime testimonianze di apprezzamento e la partecipazione al famoso programma di SKY: 4 Ristoranti con Alessandro Borghese.
ALCUNI DEI NOSTRI PIATTI TRADIZIONALI

Antipasto rustico

Polpette di patate

Porri fritti

Ravioli di ricotta
Acqua, farina di grano duro, uova.

Lolli con le fave

Funghi ripieni

Bollito

Carne al sugo

Involtini ai carciofi

Carciofo Ripieno

Crema bicolore

Gelo di limone
PARLANO DI NOI
Siamo orgogliosi di essere stati scelti fra le tante realtà della val di noto per la partecipazione al programma 4 Ristoranti con Alessandro Borghese, per rappresentare la vera cucina tradizionale Modicana e della nostra terra.

RECENSIONI
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AutenticaCucinaCasereccia....in breve quello che la trattoria Sale&Pepe offre.E' un ritorno ai dimenticati sapori di un tempo, piatti semplici, saporiti, realizzati con ingredienti di primissima qualita'.Il proprietario, ormai star televisiva dopo la partecipazione al programma 4Ristoranti, accoglie i suoi ospiti con bonaria gentilezza ed affabilita'.Servizio veloce,...Più
fracaruso
8/26/2020 -
Prenotato per una cena con amici siamo stati in questa trattoria! Location molto molto semplice; apparecchiata la tavola e portati i calici per il vino il mio è pieno di polvere, risultato che non si prendeva in mano da tanto. Cibo accettabile, ma nessuna specialità...Più
Paola C
8/18/2019Questa Trattoria è davvero speciale. L'accoglienza di Roberto è stata splendida, sembra di entrare nella casa di famiglia, dove regnano tradizione e semplicità. I piatti sono deliziosi, le ricette sono fedeli all'antica tradizione di Modica e della Sicilia. Qui ti senti come a casa della...Più
melanyc84
8/14/2019 -
Trattoria tipica modicana e di tradizione. Non la classica trattoria turistica. Ottima la cucina e personale di sala molto professionale e gentile.
K780ZKgiuseppe
8/08/2019